Kurpitsa-aika

En voi vastustaa kurpitsakeittoa. Nyt on sen aika. Reseptejä löytyy netistä. Kunhan kovan kuoren saa leikatuksi, loput valmistelut sujuvat helposti. Paahdan kurpitsalohkot uunissa ennen keittämistä. Silloin kova kuori irtoaa helposti. Paljon sipulia, valkosipulia sopivasti freesattuna, pippuria, suolaa paprikajauhetta. Maustamatonta Violaa. Siemeniä voi kuivata ja paahtaa pinnalle.

Hokkaidon kurpitsa ja myskikurpitsa Taika-lautasella. Hokkaidon kurpitsan väri on upea.
Kummastakin tulee maukas keitto.