Lehtikaalisalaatti

Katsoin aamutelevisiota yhtenä aamuna, kun Pipsa Hurmerinta sattui valmistamaan lämmintä lehtikaalisalaattia. Itse asiassa vain punasipulirenkaat ja fetajuusto lämmitettiin.

Aineet:

3 kaalinlehteä
muutama kirsikkatomaatti
1 punasipuli
1 rkl öljyä
3 rkl kivellisiä oliiveja
100 g fetajuustoa
yhden sitruunan mehu tai 2 rkl omenaviinietikkaa

 Leikkaa lehtikaalen lehdet suikaleiksi. Huom. poista ensin kova lehtiruoto. Pilko muutama kirsikkatomaatti. Viipaloi punasipuli ja freesaa viipaleet öljyssä. Poista kivet oliiveista painamalla oliiveja veitsellä. Kuumenna  ruokalusikallisen öljyä ja lisää siihen tilkka omenaviinietikkaa. Kiehauta seos. Murenna siihen 100g fetajuustoa. Anna seoksen kiehahtaa nopeasti.

Huom. sekoita lehtikaalisilppu kulhossa öljyyn käsin! Lisää sitten muut aineet. Syö heti, ettei salaatti jäähdy.

PS. Olen jo kahdesyi tehnyt tätä.

Reseptin löydät Pipsa Hurmerinnan kirjasta Pipsan Keittiössä (Tammi 2013).

Keittiönurkkaus

Pieni asetelma keittiön ikkunan luota. Väriä tarvitaan. Ja kevätvärejä.

Pöytä on vanha, vahvaa suomalaista mäntyä. Välillä se on Marimekkoliinojen peitossa, nyt paljaana. Hedelmiä, sipuleita, valkosipuleita... Ja kannellisessa kulhossa espressokapseleita, joita tuon Pariisista tai muilta matkoilta. Joskus joudun niitä tilaamaan Tanskasta. Niin, näin helppoa on saada espressokahvia Nespresso-nimisellä keittimellä.

Pienet "luudat" luonnonkuitua. Ostin ne Viipurin torilta. Södejä. Ja käytännöllisiä.

Suuret kuuset kurkistavat keittiön ikkunasta. Usein tähän aikaan talvesta ne ovat olleet valkoisen lumen peitossa. Toisin on nyt.

Tensiraa 1

Vielä lisää Tensiran tuotteita, eri väreissä.

Jos haluat tietää lisää yrityksestä, yrittäjistä sen takana tai heidän tuotteittensa levikistä, osoite on Tensira.com

Muuten, nyt Pariisin messujen (Maison & Objet) jälkeen, Tensirasta on artikkeli helmi-maaliskuun vaihteessa ilmestyvässä ranskalaisessa sisustuslehdessä, Côte Sudissä. Lehti on jo saatavilla Pariisissa. Kiiruhdan sen ostamaan.

Tensiraa 2

Ja sitten pikkupatjoja, jotka ovat menossa kesällä maalle. Niiden täyte on kapokkia. Kapokkia saadaan
kapokkipuun siemenkodasta. Sitä käytetään patjojen, tyynyjen ja peittojen täyteaineena ja eristeenä. Se sopii myös pelastusrenkaiden ja liivien täyteaineeksi.

Näitä ostetaan lasten peuhupatjoiksi, lemmikkieläinten patjoiksi tai muuten vain löhöilyyn. Ihania talven kylmyyteen.

Tensiraa 3

Nyt vaihdetaan Marimekosta Tensiran tuotteisiin. Alla uutta raitaa tyynynpäälliset ja pöydällä 'throw'. Ikkunalaudalla on kukkaruukussa nukkumatti, joka sopii värinsä puolesta ryhmään.

Lasi ja kaadin ovat Sukat makkaralla, Iittalaa. Ikean punaisilla vadeilla on valosarja. Tarvitaan vielä tunnelmavaloa.

Amaryllis loistossaan

Jouluksi saamani amaryllis eli ritarinkukka kauneimmillaan, Teresa Moorhousen "Sadonkorjuu"- liinalla. Senhän hankin Marimekon nettikaupasta joulun aikaan.

Otetaan vielä hyväilevä lähikuva kaunottaresta.

Mieslestäni "Sadonkorjuunkin" värit vain korostuvat amarylliksen seurassa.