syksyn väreistä

Syksyn väreistä. Pöydällä Lene Bjerren kynttilä, jonka ympärillä on samettinen koristenauha. Nukkumatti vieressä yöpuulle menossa.

Pieni söpö syklaami ikkunalaudalla Pariisista saadun Fauconin makeisrasian vieressä. Rasiassa säilytän tällä hetkellä korvakorujani. Pysyvät hyvässä järjestyksessä omissa pienissä, samettisissa lokeroissaan. Vihreä puolipallo on vielä muistuttamassa kesän väreistä. Tinasta valmistetut kynttilänjalat tingin eräästä sisustusliikkeestä Tangerissa, Marokossa. Läksin jo kadulle, kun hintapyyntööni ei suostuttu, mutta myyjä tuli perässäni ulos, ja lopulta pääsimme yhteisymmärrykseen hinnasta. Kauppahan pitää hoitaa loppuun saakka mahdollisimman mallikkaasti. Tinkiä pitää, mutta kuinka pitkälle siinä voi mennä, se on oma juttunsa. Olen pitänyt kynttilänjalkojen materiaalista ja väristä. Väriin sopivien kynttilöiden löytäminen ei tosin ole ollut helppoa. Nyt niissä on mielestäni aika hyvänväriset kynttilät.

Tässä lyhyt katsaus mieliväreihini näin syyskuuta odotellessa.

Nyt, jos koskaan on aika nauttia syksyn väreistä ja sytyttää kynttilöitä luomaan tunnelmaa.

ranskalaisia herkkuja ja hemmottelua

Hei lukijani,

pienen tauon jälkeen blogini kimppuun. Pariisilainen ystäväni oli luonani muutaman päivän. Hän oli shoppaillut aika reippaasti ennen lähtöään. Tuliaisina esimerkiksi Aix-en-Provencesta Calissons-mantelimakeisia, joissa on melonia ja mantelia. Hopeakylkiset kalat ovat hyvää tummaa suklaata, mausteleipää ja nizzalaista ratatouillea. Sitten Connétablen kuuluisia makrilleja ja sardiineja sekä akaasiahunajaa. Madeleine-leivoksia Ranskan merkittävän kirjailijan, Marcel Proustin mukaan. Munakoisokaviaaria oliiviöljyssä. Tabouléeta (vehnäjauhoryynejä ja lasipurkissa kastike, missä on tomaattia, sipulia, sitruunanmehua, oliiviöljyä, minttua, persiljaa ja suolaa). Valmistus- ja tarjoiluohjeet ovat paketin kyljessä.

Munakoisohilloa ja erilaisia pateita, kuten hirveä, villisikaa ja tatteja. Tonnikalaa oliiviöljyssä, tomaatin kanssa, luumujen ja mausteiden seassa sekä Espeletten chilin ja Bayonnen kinkun kanssa. Tonnikalaa alkupaloina, thonionade. Juustoista puhumattakaan. Ne olivat jääkaapissa. Caprice oli erityisesti minun makuuni. Voi tätä kulinaarista yltäkylläisyyttä!

Kirjoittelen blogiani maalla. Tarkoituksenani on tehdä joitakin syystöitä. Ostin kokeeksi muovisen pensastuen, jossa on metalliset jalat. Kokeilen sitä yhteen mustaviinimarjapensaaseen, jotta näen käykö tämä systeemi puutarhaani. Tukea tarvitsevia pensaita on yhteensä 11: mustaviinimarjapensaita, karviaispensaita ja yksi punainen viinimarjapensas. Aion leikata pensaita hieman ennen tukien virittelyä, vaikka yleensä teen sen keväällä. Saan pensaat paremmin mahtumaan muovirenkaan sisään, uskoisin. Kuulin naapuriltani, että rengasta on hyvä lämmittää saunassa vähän ennen taivuttamista. No, teenkin sen ehkä vasta keväällä.

Lämmitin saunan. Laitoin löylyveteen eukalyptustuoksua. Pesin hiukseni järvivedellä ja New Yorkista tuomillani L'Occitane- shampoolla ja hoitoaineella. Led-valot saunan katossa loivat oman tunnelmansa. Kävin uimassa. Rantapolkua valaisivat muutamat lyhdyt. Järvivesi oli selvästi viilentynyt. Yksi pulahdus riitti tällä kertaa. Sauna rentoutti. Sitten kaikenlaisia voiteita ja öljyjä ihoon. Erityisesti Nuxea, Huile Prodigieuse, 98,8% luonnosta lähtöisin olevia aineita. Pariisista olen sitä ostanut. Oli venetsialaisten aika, mutta paneudun niihin ensi viikonloppuna.

Sitten vähän sisustuksesta. Ostin sisustusliikkeestä Plateau de Fauteuil- tuen. Sen voi kiinnittää sohvan tai nojatuolin käsinojaan. Rivièra Maisonia. Tiedän ainakin kolme kauppaa Suomessa, jotka myyvät sitä. Kahvikupponen, lasi samppanjaa ja madeleine-leivos odottavat nauttijaansa siinä somasti. Lene Bjerren kohokuvioiset servetit tuntuivat huikeilta kauniin kuvionsa ja värinsä vuoksi. Samoin niihin sopiva kynttilä. Nyt tarvitaan voimakkaita värejä. Syksy on tulossa!

Siis värejä ja makuja tunnelman luojiksi. Rentouttavia hoitoja lisäksi. Ystäviä ympärille ja valoa kynttilöistä iltojen pimeyteen.

rapujuhlat

Hei,

rapukausi on käsillä. Sumpussa tasan kaksi rapua. Niukasti. Yläkuvassa toinen mahtavankokoinen vapaudessa. Siis takaisin järvessä. Juhlat oli kuitenkin pidettävä. Tällä kertaa kiinalaisten rapujen merkeissä. Vähän laiha lohtu sellaiselle, jonka perheessä niitä on pyydetty lapsuudesta saakka. Merratkin tulevat vanhempien perintönä. Sumppu oli oma hankinta.

Rapuja oli paketissa varmasti paketin kuoressa olevan tekstin (15-22 kpl) mukainen maksimimäärä, 22 kappaletta. Neljälle syöjälle riittävästi, kun kokki oli valmistanut myös poro-chêvrepiirakan. Ja jälkiruoaksi mustaherukkahyytelökakun. Mustaherukat olivat omista pensaista, mehukkaita ja makeita.

Oheistuotteet eli rekvisiitta tekevät rapujuhlan. Lyhdyt, esiliinat, hatut, servetit, rapuveitset, tietysti Hackmannia. Hyvä viini, snapsit ja mikä tärkeintä, kiva seura. Siinä se.